Una ricetta con le foto
Questo dolce da Veneto ha un sapore così vivace come una festività. In questo modo, il sapore è appropriato. I Ganali, consciuti anche a Veneto con il nome dei Crostoli, sono uno dei tanti tipi dei dolci nella celebrazione di Carnevale. Mentre altre regioni anche fanno questo dolce, il sapore dei Ganali da Veneto è differente. Questa ricetta usa alcol, in particolare il vino secco. Noi non abbiamo usato il vino secco. Invece del vino, abbiamo usato latte. Altri nomi per questo dolce sono Sfrappole, Frappe, Cenci, ed anche Chiacchere.
Più informazione sul Veneto
Il Veneto ha quattro elementi fondiale nella gastronomica: la polenta, i fagioli, la baccalà, e il riso. La regione è nota oggi per altri prodotti come il prosciutto veneto. Penso che il Veneto non sia famoso per i dolci. Comunque, i Ganali ed anche la Fregolotta, sono opzioni comuni per questa regione.
Gli ingredienti per fare i Galani sono semplici. Tu avrai l’essenza di vaniglia, lo zucchero a velo, il latte intero, la farina non sbiancata, lo zucchero, le uova, ed il limone.
Misura due tazze di farina non sbiancata. Se non abbia uno strumento di misura, dovrebbe usare un mug.
Trova una scodella per mescolare.
Dopo, taglia e modella i Ganali/ Crostoli!
Scalda 5.5 centimetri in una casseruola. Aspetta. L’olio d’oliva dovrebbe iniziare a bollire prima di friggere i Ganali.
Misura lo zucchero a velo con i ganali.
Buon appetito!
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