Uova alla sarda, con Dustin e Natasha

Gli ingredienti:

Unità:
6 uova sode
1 / 3 tazza di olio d’oliva
4 cucchiaini di aceto di vino
1 spicchio d’aglio tritato finemente
2 -3 rametti di prezzemolo tritato
2 1 / 2 cucchiai di mollica di pane morbido
Sale

Come fare:

1. Fetta raffreddato le uova a metà longitudinalmente.
2. Mettere olio, aceto e sale, da gustare in padella. Pan di calore a fuoco basso.
3. Aggiungere le uova, le uova girando di frequente, la cottura a fuoco basso fino aevaporare l’aceto.
4. Rimuovere le uova e mettetele in una pirofila, taglio laterale e mettere in forno a bassa per stare al caldo.
5. Per l’olio rimanente aggiungete l’aglio il prezzemolo e fate cuocere a fuoco basso per qualche minuto, aggiungete pangrattato, cuocere fino a doratura, miscela si sviluppa suuova.
6. Servire subito caldi o freddi.

Per saperne di più: http://www.food.com/recipe/sardinian-hard-boiled-eggs-uova-alla-sarda-456088 # ixzz1eyTVYuVp

Per noi, bollire le ouva era molto difficile, perche Dustin non sa come fare bollire un ouvo.

Noi abbiamo usato gli ingredienti veramente italiano.. 😉

Noi abbiamo cucinato l’aceto di vino con l’olio. Noi vorreberemo mangiare questo solo con la pane, ma non possiamo perche noi siamo bene studente di Italiano, e quindi, noi abbiamo continuato cucinare.

Natasha non ha fatto male a nessuno quando spezzettare.

Le uova era bellisime!

E, loro erano pronti!

La pizza margherita è una pizza tradizionale della regione di Campagna, in particolare di Napoli.

per preparare questa pizza abbiamo bisogno i seguenti ingredienti:

1 pomodoro

1 tazza di olio d’oliva

1/2 tazza di foglie di basilico

1 tazza di salsa di pomodoro

Una crosta di pizza di 30 centimetri

4oz di mozzarella

1 aglio

Cominciamo…

Prima di tutto, taglia il pomodoro in fette

Taglia il aglio in molti piccoli pezzi

Aggiungi 1/4 di tazza di olio a una padella

Metti la crosta di pizza sulla padella

Spargi la salsa sulla crosta

Aggiungi 2oz di mozzarella e tutti i pezzi di agio

Colloca le fette di pomodoro e le altri 2oz di mozzarella sulla crosta

Aggiungi le foglie di basilico (anche potresti aggiungare sale e pepe)

La pizza è quasi pronta! Metti la pizza in forno per 15 minuti a 200 gradi (C)

È fatta!

Trapani è una piccola città situata nella costa occidentale di Sicilia. Come molte città in Sicilia, Trapani è più vicino ad africa che ad il continente italiano. La città costiera ha diventato ad un porto importante per il commercio. Per questi ragioni, il cibo trapanese è distinto dal resto del cibo italiano.

Molti piatti siciliani, come la pasta al pesto trapanese,  sono pieno delle mandorle. Le mandorle arrivano nelle antiche barche mercantile ed erano facile da crescere nel ambiente mediterraneo qual era caldo ed arida, e la terra era piana.

La Pasta al Pesto Trapanese

Gli ingredienti:

Sirve 4

• 500 g pomodori senza semi
• 15 grandi foglie di basilico
• 2 spicchi di aglio
• 1/2 tazza di mandorle intere, leggermente tostato
• 1/2 cucchiaino di peperoncino schiacciato
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di olio extravergine di oliva
• 500 g fettuccine
• 3/4 tazza pecorino romano

Istruzioni:

1.  In una padella, tosta leggermente le mandorle a fuoco medio.

2.  In una pentola, bolle l’aqua. Aggiunge 2 cucchiaini di sale.

3.  Mete la pasta nell’acqua finche è cucinato al dente.

4.  Sbucciare gli spicchi di aglio.

5.  Taglie le foglie di basilico.

6.  Mete le mandorle, i pomodori, il basilico, l’aglio, il peperoncino, il sale ed 2 cucchiaini dell’olio di olivo in un processore di cibo.

7.  Pulsa il processore finche il pesto ha una consistenza da una crema.

8.  Mete il pesto in un piatto per servire, agguinge la pasta, e mescola bene agguingendo olio di olivo un po’ per volta.

9.  Aggiunge il pecorino romano appena grattugiato.

Preparato da Brian Biekman e Jodie Gomez.

Una piatta tipicamente del regione Lazio è spaghetti alla carbonara.  Nostra ricetta è di Mario Batali.  La sua ricetta era molto delizioso, ma abbiamo fatto alcuni cambiamenti.  Per esempio, la ricetta originale ha detto che noi abbiamo fatto il nostro guanciale (un tipo di pancetta), ma non avevamo i quattro settimana per farlo.  Invece, abbiamo comprato della pancetta.  Anche, abbiamo messo tutte delle uova nella pasta, non abbiamo separati le uova nelle bianchi e nelle tuorli.

Questo è nostra ricetta:

3 cucchiaio d’olio d’oliva

8 once di pancetta

1 libbra di spaghetti

1 1/4 coppe di formaggio parmigiano

4 uova

Delle pepe nere

Prima, abbiamo fritto la pancetta in nell’olio d’oliva.

Prossimo, abbiamo bollito l’acqua e abbiamo cucinato la pasta per sei minuti.

Abbiamo svuotato l’acqua da la pasta.

Abbiamo aggiunto la pancetta alla pasta.

Abbiamo aggiunto il formaggio parmigiano alla pasta.

Abbiamo aggiunto le uova alla pasta.

Abbiamo mescolato tutto per cucinare finito.

Quando abbiamo mangiato la pasta, ci ha sorpreso perché era molto bene!  Alcuni giorni dopo, noi due non siamo malato, così le uova sono cucinato.  Per le prima volta che noi abbiamo cucinato spaghetti alla carbonara, penso che la pasta era buonissima.