Toscana è una bellissima regione, ben noto per i panorami magnifici e una cultura profonda. È conosciuta come la culla del Rinascimento. Così, l’arte, la musica, e la letteratura sono importanti in Toscana. Ma, la bellezza naturale è anche una caratteristica significativa.
La bruschetta di pomodoro è molto popolare in Toscana. Questo piatto dimostra le qualità tipiche dei cibi di Toscana: le sostanze della terra. L’agricoltura, in particolare i chicchi, è importante nella storia di Toscana. Le persone usano i chicchi per il pane. Il pane toscano è unico perché non ha il sale, un ingrediente tipico di altri tipi di pane. Abbiamo scelto la bruschetta di pomodoro perché è un antipasto toscano tipico.
Gli ingredienti:
8 pomodori
5 foglie di basilico fresco
2 spicchi di aglio
Un pizzico origano secco
Un pizzico sale
Un pizzico pepe
2-3 cucchiai olio d’oliva
1 pagnotta di pane toscano
Le istruzioni:
Tagli i pomodori…
e le foglie di basilico.
Triti gli spicchi di aglio.
Aggiunga l’olio d’oliva ai pomodori, il basilico e il aglio in una scodella.
Spolveri con il pizzico origano secco, il pizzico sale, e il pizzico pepe.
Mescoli bene questi ingredienti e lasci riposare la mescolanza.
Tagli a fette il pane toscano. Versi le fette con un po’ dell’olio d’oliva e metta il pane nel forno fino al pane è castano durato.
Serva il pane con la mescolanza dei pomodori. Per mangiare, metta un po’ della mescolanza su una fetta del pane.
Preparato da Annie e Danielle